Amare шоколад молочный "эквадор 45% какао", капли 5,5 мм

Вкус и запах: Ярко выраженный вкус какао в окружении ароматов фруктов
и цветов: апельсина, ежевики, сирени и жасмина; с нотками злаков, кофе, хлопка и дерева; с оттенками корицы, пекана и арахиса.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

Артикул: IM_MC041/1,5х2_R1
ИМ_Диетические особенности: Вегетарианское;Без пшеницы и клейковины;Без алкоголя
ИМ_Содержание какао: 40-55%

Производитель: Победа вкуса
Доставка: Да

Бесплатная доставка и скидки до 30% от 1000 руб.