Шкаф шоковой заморозки Apach SH05.
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлажденияот 70 до 3 С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 23 кг
Электрическая плита Пищевые Технологии ПЭП-0,72-ДШ-01.
Установканапольная
Оснащениедуховой шкаф
Количество конфорок 6
Размер конфорок 417х295 мм
Конфорка чугунная
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Типшкаф
Установка напольный
Управление механическое
Количество уровней6х2
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Холодильный шкаф POLAIR CM107-S серии Standard.
Характеристики и описание
Производитель
Polair
сновные характеристики
Температурный режимот 0 до 6 C
Объем 700 л
Охлаждениединамическое
Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500SM используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских,