Лецитин
Лецитин Е 322 – натуральная растительная пищевая добавка, природный эмульгатор.
Лецитины представляют собой группу сложных липидов, выполняющих важнейшие функции в организме человека.
Эмульгатор лецитин Е 322 – пищевая добавка, которая отвечает за создание однородных эмульсий. Для производства продуктов питания используются растительные лецитины, соевые или подсолнечные.
Производители продуктов питания добавляют его в шоколад и изделия с шоколадной глазурью, маргарины и спреды, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Авторизация
